RESEPI IKAN SINGGANG SIMPLE

Assalammualaikum, hari ni terasa nak share resepi ni sebab tu pun ada orang pantai timur request suruh masak. So masak lah kau !!! 

                       

Bahan Untuk Masak Ikan Masak Sinngang Simple:

 -2 batang serai- diketuk
 -3 keping asam keping -8 biji cili api
 -1 liter air -garam secukup rasa
-5 ketul ikan tongkol
-2 inci kunyit hidup
-2 inci halia
-2 inci lengkuas
 -1 biji bawang besar
-3 biji bawang putih

 Cara Untuk Masak Ikan Singgang Simple:

 1- Hiris nipis bawang besar ,bawang putih, lengkuas, halia serta kunyit hidup. Panaskan air dalam periuk sehingga menggelegak.

 2- Apabila air sudah menggelegak, masukkan bahan yang dihiris dan juga serai, masukkan juga sesudu garam dan biarkan sehingga bawang agak layu.

 3- Apabila bawang sudah agak layu, masukkan pula asam keping dan tunggu hingga kuah menggelegak semula baru letakkan ikan dan kacau perlahan-lahan.

 4- Tutup sebentar sementara menunggu ikan masak. Apabila ikan sudah masak,masukkan cili api dan perasakan dengan garam dan kacau hingga sebati perlahan-lahan supaya ikan tidak hancur. Jika ingin meletakkan tomato boleh juga masa ini. Rasa kuah singgang dan sebati dan secukup rasa, bolehlah ditutup api dan siap untuk dihidangkan. Cicah dengan BUDUUUUUU baru PADUUUUUU :D

 p/s : sangat sedap dan menyelerakan. Jika ingin menukar ikan lain boleh juga. Sekian, selamat mencuba..